Приветствую мой дорогой друг, в моей скромной сладкой обители.
И я хочу поведать тебе, чем я тут занимаюсь
Основная концепция - это придать десертам нечто новое, нестандартное, в сочетании разных необычных вкусов. А так же хочу передавать всю красоту своих стараний через фотографии, поэтому фуд-ыотограыия мое второе направление.
Тяга к изучению, экспериментам и десертам высокой кухни были с ранних лет, начинал с классики, но понял что это для меня просто и очень скучно, в плане вкуса, за исключением двуэх семейных рецептов)
Поэтому по мимо новых десертов, мне нравится брать за основу старую классику и перерождать её в нечто новое, удивительное и потрясающе вкусное.
Позвольте себе отойти от классики и попробовать что-то новое.
