Лантана - ресторан островной кухни. Здесь встречаются самые необычные для европейца вкусы - рыба и птица, кокосовое молоко и рыба. Кухня островов отличается контрастами, но при этом блюда такие нежные, что тают во рту. На этом и завязалась концепция фирменного стиля: контрасты между плавными пятнами и четкими линиями, между яркими красками и аккуратными нюансами.
