Все просто. Вбивем список id за которыми следим, и скрипт постоянно следит как только юзер появился онлайн, должно быть звуковое оповещение и выведение этого id в списке тех кто онлайн (при нажатии на id внизу отображается история юзера). Интерфейс не принципиален как считаете удобее так и делайте, важно постоянная слежка / оповещение звуковое / вывод юзера / и его история. (список онлайн юзеров должен быть отсортирован по последнему зафиксированному т.е. сверху те кто последние вошли)
История (время/дата) когда появился и когда ушел. 
Т.е. при клике на id например ниже блоков оффлайн и онлайн делее блок с историей по выбранному юзеру.