Нужно, чтобы заказы от юридических лиц падали в админку не с первоначальным статусом (Принят), а с последующим (На сборке "A").
У юридических лиц только одна система оплаты - по счету (bill). Может это как-то к счету привязать...

Есть такая надумка:
$order->setField("STATUS_ID", "A");
$order->doFinalAction(true);
$result = $order->save();

Но куда это вставить - вопрос. Битрикс на 20 версии
Предлагайте свою цену и указывайте сроки.