Нужно написать бота, который будет мониторить указанные чаты в Телеграме на предмет ключевых слов.
Оповещения (что в таком-то чате упомянули слово XYZ) будут приходить в Телеграме + веб админка, где и будет все это настраиваться.

Также нужна функция авто сканирования и добавления в чаты, какие только возможно. Чтобы отсеить нецелевые чаты и не присоединяться к ним - будет набор слов по которым бот произведет поиск по сообщениям, и если таких ключевых слов не найдет, то не будет присоединяться к нему. [если авто скан проблематично реализовать, то пропустим этот этап]