Есть таблица с уже имеющимися парами имя/ имя фамилия - пол.
Надо на базе нее сформировать скрипт, который будет на вход получать имя/ имя фамилию и возвращать пол.

Если в базе нет такого имени, фамилии, по которым можно определить пол - то сделать запрос в https://dadata.ru/api/clean/name/
Если пол определился успешно - то в базу добавить новую пару значений.

Реализовать к сервису API метод, который будет принимать как одно имя фамилию, так и массу имен и фамилий, для обработки большого объема за раз.

ФИО может быть на разных языках, не только на русском.
Если есть варианты реализовать без подключения dadata, предлагайте.
Стек технологий, на котором будете реализовывать предлагайте.
Таблицу c имеющимися ФИО полом выгрузим в CSV