Нужно разработать сайт, где будут публиковаться отзывы.

Есть заведение карточки о чем-либо. Затем просто публикация отзывов о этой карточке.

https://кидалы-фриланса.рф вот сайт отзывов такого плана.

Или вот яркий пример https://irecommend.ru/content/na-chto-obratit-vnim... у нас есть карточка (конкретно это карточка корма) и будут о ней отзывы идти в этой карточке. Никакой другой функционал не нужен кроме заведение карточек и отзывов о них.

Предлагаю использовать вордпресс.
Можно использовать шаблоны.

После разработки такого сайта - его надо будет копировать 10 раз, с изменениями внешнего вида (заменой шаблоне, перекраской цветов, без серьезной переверстки фронтенда)

Итак. Нужно сделать сайт, где добавляются отзывы.
Затем такой сайт копируем копию 10 раз - каждую копию меняя по цвету.

Можно сделать на другой CMS, которую вы лучше знаете, это не принципиально.