Суть: на сервере что-то блокирует дескрипторы файлов сессий, из-за чего все сайты сервера плотненько виснут. Откаты к "стабильным" коммитам ничего не дают. Проблема вызывается спорадически. Необходимо: решить, расписать, в чём было дело, и, если нужно, как этого избежать в будущем. Работа предстоит в тандеме с ведущим разработчиком, которому тупо не хватает компетенции в системном администрировании.