Есть вот такая железка: https://ammo1.livejournal.com/1314659.html
Это есп, датчик и экран. Надо сделать для нее нормальную плату с зарядником liion, и продумать конструктив корпуса (например, из текстолита и стоек), чтобы это достаточно технологично собиралось без напильника, но не требовало вложений в производство корпуса, т.к. первый тираж будет маленькой серией.
Подобрать компоненты так, чтобы его можно было заказывать на JLCPCB вместе с монтажом компонентов, чтобы оставалось только припаять экран и батарейку, и собрать корпус.
Схему и плату делать в EasyEDA.