Привет задача такая:

Сервер хранения видео, для раздачи этого видео на одном конкретном сайте, посредством web плеера с плейлистами и выбором качества.

Есть опыт в настройке подобного - пишите, обсудим детали и бюджет. Нет опыта - не пишите!