Задача сопоставить позиции от поставщиков, с целью дальнейшей осведомлённости выбора наиболее недорогого и при этом наиболее близкого поставщика.

Язык и стек любой, можно использовать готовые библиотеки и нейронки если посчитаете нужным. На выходе это может быть консольное приложение или скрипт, результат печатать на экран и в json/txt файл