Посмотрите сайт https://russianlegal.com/
Нужно собрать данные со страниц этого сайта - можно руками, можно как хотите, но главное чтобы внутри документа (это можно DOC а можно PDF) ничего не поехало и всё было понятно - это будет проверено при приемке работы. Чтобы это был не просто фарш из заголовков и текста, а полноценный нормальный, понятный документ.

Сделать нужно за день-два, задача не сложная. Приступить нужно как можно быстрее. Изучите сайт, напишите свою цену