Готовые решения типа call-центр предполагают не больше 3 уровней меню и большое количество абонентов.

Здесь же задача в том, что есть всего один абонент, который звонит, и ему отвечает автоответчик.

Звонок идет с мобильного телефона, а вот куда, т.е. какое решение использовать (виртуальная АТС или что-то еще) — вопрос.

В голосовом меню должно быть 5 уровней. Никакой переадресации не нужно, на живого оператора выхода тоже нет