С сайта Жёлтых Страниц (www.yp.com), используя их API (используйте Гугл или сам их сайт) нужно вытащить весь объём данных по компаниям, категориям, данным, адресам, купонам, меню и всему прочему. Граббер нужно написать на PHP+MySQL, также должна быть админка через которую можно будет контролировать процесс сбора данных и их просмотра по различным параметрам.

Пишите свою цену (если она отличается от 15000 рублей) и сроки в течении которых вы напишите парсер и скорость с какой вы предполагаете он будет качать данные. Если вы хотите работать по этой задаче – не игнорируйте этот параграф!