7 лет проектирую сложные систем и мобильные приложения. Прописываю пути пользователей по системе, отрисовываю состояние системы на все граничные условия. Результат — детальное ТЗ с схемой всех экранов, и подробным описанием, откуда какие данные брать. Вам остается только найти графического дизайнера и добавить стиль в интерфейс.