Более 6 лет занимаюсь поддержкой и разработкой сайтов на 1С-Битрикс.
Как работаем?
1. Получаю задание.
2. Задаю уточняющие вопросы, если таковые есть. Чтобы заказчик и я понимали, что будет результатом работы.
3. Оцениваю в часах и срок сдачи.
4. Получаю предоплату, чтобы быть уверенным, что не кинете или не отдадите работу другому.
6. Приступаю к работе. Перед работай делаю резервную копию.
7. Передаю на тестирование результат работы.
8. Если устраивает, переносим на боевой сайт.

Работаю через системы контроля версий(git).
Перед переносом делаю резервную копию.