Делаю сайты на WordPress без шаблонов и конструкторов. Woocommerce.

Типичный воркфлоу: js6 (без jQuery), sass - gulp, Bootstrap - только сетка и несколько утилит, кастомные фичи, расширяющие функционал WordPress, Carbon Fields - для метабоксов.

Примеры живых сайтов, которые разрабатывал (верстка + js + WP)
http://moniloni.ru/
https://diplomist24.ru/
https://trening-dubovik.ru/
https://magazin-zamok.ru/

https://github.com/imicra/imicra-wp/