пишу на Unity примерно 5 лет, сделано много больших проектов, такие как шахматы(https://github.com/efefew/Local-Chess), визуализация схем труб хим. завода(получил грант у вуза), библиотека по вычислительной математике и т.д. (https://github.com/efefew/SimpleFunctions). С ООП знаком и часто использую на практике. Знаю некоторое количество паттернов: синглтон, фабрика и т.д.. Надеюсь, что я вас заинтересую.