
-Провел исследование портрета гостя для ресторанного холдинга (с привлечением подрядной организации для сбора первичных данных), определил группы основных потребителей, структурировал внутренние данные о потребителях. Результаты исследования применялись при принятии решений о вводе специальных предложений, ротации ассортимента, а так же при планировании маркетинговых активностей, открытии новых и ре-концепции существующих заведений. -Организовал ежедневный мониторинг уровня лояльности NPS...