Обговаривайте с исполнителем условия выполнения заказа в письменной форме. Это касается не только сроков и стоимости реализации, но и объема задачи. Пришлите фрилансеру техническое задание до начала работы над заказом, даже если проект очень простой и срочный. Грамотный фрилансер обязательно обговорит с вами условия правок: какое количество и в какие сроки он реализует бесплатно и по какому тарифу должны быть оплачены остальные.

Внесение предоплаты обычно рассматривается в каждом конкретном случае индивидуально. Помните, что исполнитель рискует не меньше, чем вы. Обращайте внимание на дату регистрации фрилансера на сайте, а также отзывы о нем и количество реализованных заказов.